Sorbet Creme "cucumber water"

Era tanto tempo che volevo fare una crema-sorbetto e non ci riuscivo perchè hanno una texture particolare, ho sempre pensato che la carboemulsione poteva avvicinarsi di più e dare la giusta consistenza. Sembra semplice ma è una questione di ingredienti che vanno studiati per mantenere quella densità e quella "superficie" non è facile da descrivere. Poi ho capito che sono creme molto semplici che devono essere particolarmente idratanti e dall'aspetto traslucido e molto ferme. 

CARBOEMULSIONE

  Sorbet Creme

 "cucumber water"

A

acqua a 100

carbopol 30 0,7

glicerina 3

glicole propilenico 1,5

kutzu 0,5 

(sciolto in poca acqua a bagno maria)

B

burro di aloe 1

burro di avocado 1

              Aristoflex Avc 0,3       (non è necessario)

octidodecanolo 0,6

Dicaprylyl Ether 0,6

pgl oil 0.5

olio di jojoba 1,5

dimeticone 1

C

gel silicone 1

tocoferolo 0,8

sodio ialuronato 3pm 3

adiplus 1,5

E.Glicerico peonia 2,5

EG Orchidea 2,5

EG te verde 2,5

E. Glicerico di Cetriolo 3

pantenolo 2

Uplevity 2

Hyadisine 1,5

pro collagen 2,5

conservante 0,6

fragranza anguria e cetriolo 

pH 5,5

Ho formulato con cautela facendo attenzione agli estratti e idratanti, perchè basta poco per rovinare tutto il lavoro. Sulla pelle è idratantissima ma proprio tanto, fresca come un ghiacciolo e secondo me è proprio una crema estiva

C'è un equilibrio molto sottile tra i pochissimi lipidi e gli estratti vegetali. E' delicata e non lascia traccia sulla pelle tranne  idratazione e morbidezza